Chedar ve börülcenin birleşmesinden çok fiyakalı bir isim çıktı.Bu tarifte de kelime birleştirerek salata ismi türetme geleneğimi devam ettirmiş oldum. Chedarlar görünüyor da börülceler maalesef altta kalmış. Güzelim kavrulmuş börülcelerimin fotolarını çekmediğimi salatayı yedikten sonra fark ettim, artık başka tarifte.
Marul, domates ve havuç bazıyla oluşturduğum salatamı, börülce chedar, topçuk mozerella ve ton balığıyla destekledim. İnce kıyılmış taze otlarla süsleyerek taptaze bir lezzet haline getirdim. Afiyet, Sağlık olsun!
Marul, domates ve havuç bazıyla oluşturduğum salatamı, börülce chedar, topçuk mozerella ve ton balığıyla destekledim. İnce kıyılmış taze otlarla süsleyerek taptaze bir lezzet haline getirdim. Afiyet, Sağlık olsun!
Malzemeler
2 kişi için
- 1'er tutam maydonoz, dereotu, nane, tere
- 3 dal taze soğan,
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet rendelenmiş kara havuç ( şalgam havucu :)
- Yarım marul
- 1 bardak haşlanmış börülce
Püf Noktası
- Haşlanmış börülceleri nohuton salatası tarifinde olduğu gibi kavurmayı unutmayın,
- Chedar ve mozerella ile simetrik şekilde süsleyin,
Nasıl Yapılır?
- Marulları ince kıyın, tabağın zeminine yerleştirin,
- Küp küp doğranmış domatesi, ve rendelenmiş havucu ekleyin,
- Tavada kızarttığınız börülceleeri ekleyin,
- Taze kıyılmış yeşillikleri tabağın kenarllarına serpiştirin.
- Peynirleri bir güzel yerleştirip, ortaya ton balığının yarınısını ekleyin.
- Başlamadan ağız tadınıza göre hazırladığınız vinegrette sozunuzu eklemeyi unutayın.